Nicolas Cafe
Nicolas café es un Café francés, con diferentes sucursales que mantienen un gen comían, pero con espíritus diferentes. Actualmente tienen 3 sucursales, en concepto, petit café, cafetería y brasserie.
Es una propuesta con una carta simple, que se mezcla con un menú duario de recetas francesas que cambia cada día.
En Chile en general se asocia la cocina francesa a restaurantes muy caros, que vamos para una ocasión especial, sin embargo Nicolas Café, es un lugar pensado para todos los días, un café para llevar en envase compostable o almuerzo en un día de oficina.
En Nicolas, hay una gran preocupación por la sustentabilidad, es uno de los pocos lugares en santiago donde no encontrarás botella de agua plástica, si, no podrás pedir una agua mineral en botella ya que son cero plástico. Ellos cambiaron este sistema tan contaminante, a través de máquinas purificadores y filtradoras de agua, tanto para agua normal o gasificada, que se entrega en botellas de vidrio.
¿Qué te recomendamos?
Creo que comenzar el día antes de que empieze el día es lo mejor, es decir, pasar por Nicolas antes de llegar a la oficina, regalarte 20 o 30 minutos para un desyuno increíble, creo que un cortado más un croissant de almendras, hacen un día perfecto, con eso ya le ganaste al día.
Puedes revisar su menú cada día en las historias de Instagram @nicolas.cafe, a. veces puedes encotrar unas clásicas mofletes frites, boeufborguignon o un pato al Orange.
Cae la tarde y comienza el happy Nico, perfecto para ir con un grupo pequeo de amigos, es un rico espacio para conversar aprovechar el 2x1, así que recomiendo ir en numero par, y compartir una tabla o una tarte flambee que es una especie de pizza, pero con un queso cremoso, más jamón y cebolla, realmente rica y a pesar de coo suenan los ingredientes, se siente liviana.
